GreenBiz.vn - Du lịch là một ngành đang rất phát triển tại Việt Nam. Trong cuộc cạnh tranh khốc liệt một số khách sạn và khu nghỉ dưỡng đã tìm ra được ưu thế cạnh tranh cho mình: đó chính là phát triển theo hướng thân thiện với môi trường.
Được tạo hóa ưu ái cho rất nhiều thắng cảnh đẹp, Việt Nam đang bùng nổ trong lĩnh vực du lịch và việc gia tăng xây dựng các khách sạn đã làm tăng các nguy cơ đe dọa hệ sinh thái. May mắn là các khách du lịch ngày càng nhận thức rõ ràng hơn về cuộc sống xanh và những nơi họ đến phải thể hiện được sự quan tâm tới môi trường. “Hiện nay, các khách du lịch đã hiểu biết hơn về những ảnh hưởng mà du lịch gây ra đối với môi trường. Họ thường tìm kiếm những khách sạn có những cam kết hoặc có những hành động bảo vệ môi trường tích cực” - Ông Evan Lewis, Phó chủ tịch truyền thông của tập đoàn ACCOR nói.
Nhằm thu hút các nhà đầu tư, cách tốt nhất để các khách sạn tạo ra được lợi nhuận là theo xu hướng xanh. Một vài khách sạn đã cam kết chống lại sự nóng lên toàn cầu, hủy hoại môi trường và đã làm nhiều việc để hiện thực hóa cam kết đó.
Là một thiên đường nhiệt đới nhưng vẫn còn chưa phát triển, Phú Quốc, hòn đảo lớn nhất Việt Nam đang đi tiên phong trong xây dựng các khu nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường – điển hình nhất là Mango Bay Resort. Khu nghỉ dưỡng này được đầu tư với tiêu chí sự tiện nghi phải đi kèm với điều kiện ít ảnh hưởng đến môi trường. Mango Bay Resort được xây dựng bằng những vật liệu tự nhiên có nguồn gốc từ địa phương. Các căn phòng không hề sử dụng điều hòa nhiệt độ hoặc ti vi, nước được đun nóng bằng năng lượng mặt trời và rác thải thì được tái chế. Một khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời với khu rừng nhiệt đới bao quanh.
Trên đất liền, khá là hài hước khi những khách sạn xanh nhất lại là những khách sạn lâu đời nhất. Tại TP.HCM, khách sạn Majestic được xây dựng từ năm 1925 là một trong những khách sạn cổ điển thời Đông Nam Á còn là thuộc địa. Khách sạn này đã đứng thứ 3 trong số những tòa nhà sử dụng năng lượng hiệu quả ASEAN năm 2008. Khách sạn đã tạo dựng một hệ thống thân thiện với môi trường dựa trên những yếu tố tiết kiệm và sử dụng năng lượng hiệu quả, giảm sử dụng túi nilong và tổ chức mỗi tháng một ngày thứ 7 dùng nến thay điện. Những nỗ lực này không chỉ đem đến kết quả là giảm thiểu được lượng điện, nước tiêu thụ và khí thải carbon khoảng 179.000kg mỗi tháng mà còn tiết kiệm cho khách sạn hàng nghìn đô la chi phí hoạt động.
Gần đó là khách sạn Caravelle với 50 tuổi đời và cũng là một khách sạn rất thân thiện với môi trường. “Các khách sạn không thể cứ đơn giản sử dụng các nguồn lực một cách lãng phí..” Giám đốc điều hành John Gardner nói. “Mục tiêu của chúng tôi là giảm được thật nhiều dấu chân carbon”. Khách sạn đã có một kế hoạch chi tiết dựa vào những phân tích có tính hệ thống về lượng năng lượng tiêu thụ và lượng thất thoát, từ đó họ đưa ra các giải pháp để giảm ảnh hưởng tới môi trường. Những nỗ lực này bao gồm việc tiết kiệm, tái chế và sử dụng lại, mở rộng việc đào tạo để tăng cường nhận thức và tiết kiệm năng lượng từ các thiết bị.
Tại Đà Lạt, Tập đoàn ACCOR quản lý khách sạn Sofitel Dalat Palace và Novotel Dalat, lần lượt thành lập vào năm 1922 và 1932 đã chứng minh rằng dù đã được xây dựng từ lâu nhưng họ luôn quan tâm đến môi trường.Các khách sạn này đều được lắp đặt hệ thống tái chế và chứa nước mưa. Trong năm 2009, khách sạn đã tiết kiệm được 20% lượng nước và điện tiêu thụ. Nhóm khách sạn Novotel đã coi môi trường như là một phần trong thương hiệu của họ trong suốt những năm qua .Vào năm 2010, tất cả các khách Novotel trên thế giới, kể cả ở Việt Nam sẽ đặt mục tiêu thực hiện các chương trình môi trường nhằm đạt được chứng nhận Green Global Sustainable Tourism.
Là kẻ mới gia nhập thị trường Việt Nam nhưng khách sạn InterContinental đã cam kết một chương trình môi trường cả ở Hà Nội và TP.HCM. Chương trình này bao gồm kế hoạch xử lý nước thải, sử dụng khí ga hóa lỏng và kế hoạch sản xuất nước nóng bằng đường ống nhiệt.
Khu nghỉ dưỡng Six Senses Hideaway ở Vịnh Ninh Vân, Khánh Hòa đang là một ngôi sao sáng của Việt Nam với các giải pháp nhằm giảm dấu chân carbon. Khu nghỉ dưỡng này là một trong những khu nghỉ dưỡng cao cấp ở Việt Nam nổi tiếng với một không gian rất hoang sơ, nhiều yếu tố thân thiện môi trường như những hồ nước mưa, hệ thống điều hòa không khí bằng ozone và hệ thống xử lý nước thải.
Việc các khách sạn và khu nghỉ dưỡng trong ngành du lịch đang ngày càng phát triển theo xu hướng xanh sẽ mở ra một thời kì mới thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp không khói tại Việt Nam.
Hải Bằng (Theo luxury-insider)
-----------------------
Các tin khác
Thị trường cao ốc xanh ở Mỹ sẽ đạt mức 173.5 tỷ đô vào năm 201510 yếu tố thúc đẩy đầu tư vào hiệu quả năng lượng
Nghiêm ngặt trong nhập khẩu sản phẩm hữu cơ vào Mỹ
Chương trình dán nhãn bóng đèn mới ra mắt vào năm sau
BYD và giấc mơ ô tô điện
Unilever sẽ sử dụng 100% nguồn bao bì bền vững vào năm 2020
Phỏng vấn L'Oreal về kinh doanh mỹ phẩm xanh
Nhìn lại về nhãn sinh thái trên thế giới